بررسی خصوصیات مورفولوژیکی و منابع ژرمپلاسمی زغال اخته استان قزوین

کشور ایران خاستگاه بسیاری از محصولات باغی از جمله زغال اخته میباشد. زغال اخته ایران خاصه در استان قزوین علاوه بر کیفیت مناسب به دلیل شرایط اقلیمی مناسب از سطح قابل توجه زیر کشت برخوردار میباشد. این پژوهش با درک حساسیت موضوع، تحت عنوان «بررسی خصوصیات مرفولوژیکی و منابع ژرم پلاسمی میوه زغال اخته استان قزوین» اقدام به مطالعه میدانی گسترده در باغات زغال اخته مناطق الموت وقاقازان قزوین نموده و پس از نمونه برداری منظم تصادفی، با هدف برآورد میزان همبستگی و ارتباط مشخصه های مورد نظر، نسبت به اندازه گیری وثبت پارامتر هایی چون: قطرتنه، ارتفاع، محیط وارتفاع تاج پوشش درختچه های منتخب و میزان اسیدیته، اسید اسکوربیک(ویتامینc)، درصد مواد جامد در محلول(tss)، درصد قند، میزان رطوبت، درصد ماده خشک، ومیزان خاکستر میوه اقدام نموده است. نتایج آماری و مقایسه میانگین صفات نشان می دهد:الف-صفات ظاهری درختچه های منطقه الموت برتر از درختچه های منطقه قاقازان است. ب- صفات ظاهری میوه زغال اخته منطقه قاقازان نسبت به منطقه الموت مطلوب تر است.ج- ترکیبات موجود در میوه زغال اخته منطقه الموت(به جز ویتامین ث) از میوه منطقه قاقازان برتر است. به نظر می رسد شرایط آب وهوایی، خاک، وژنوتیپ درختچه ها از عوامل اصلی این تفاوت هامی باشد. پیشنهادات عملی قابل ارایه برای ارتقاء سطح زیر کشت وافزایش کمی وکیفی میوه زغال اخته استان قزوین عبارتند از: شناسایی ژنوتیپ های زغال اخته استان، بررسی تاثیرتغذیه بر عملکرد کمی وکیفی درختچه ومیوه زغال اخته، بررسی شرایط نگهداری و فر آوری.